すし酢で味付け簡単！塩サバのレモンマリネ

作り方

1. 
   1

   玉ネギは縦薄切りにして、塩をもみこむ。しばらく置いて、水の中でもみ洗いしてザルにあげる。

2. 
   2

   レモンは皮を塩でこすり洗いして、イチョウ切りにする。塩サバは削ぎ切りにして、グリルでこんがり焼く。

3. 
   3

   ボウルに＜マリネ液＞の材料を合せて、(1)、(2)を和える。

   塩サバの塩気が少ない場合は、レモン汁を少なめの分量にしてください。