サバとポテトのオーブン焼き

下準備

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  サバは腹骨を削いで骨を取り、幅7～8mmの削ぎ切りにする。

• ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで5～6分(途中で向きを変えて)竹串がスッと刺さるまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

• ＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。

• オーブンを200℃に予熱する。