塩昆布の旨味と塩気を利用した簡単ナムル。ミョウガの食感と香りを味わって下さい!
<ナムルダレ>
ミョウガは縦半分に切り、さらに斜薄切りにして水に放ち、水気をよくきっておく。玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水気をよくきる。
塩昆布はハサミで細かく切る。ボウルに<ナムルダレ>の材料をよく混ぜ合わせ、玉ネギを和える。
玉ネギがしんなりしたらミョウガを加え、器に盛る。