ショウガとハチミツ入りの体に優しいデザートです。
<ハニージンジャーソース>
ショウガは皮をむいてすりおろし、耐熱容器にハチミツと共に入れ、電子レンジで1分加熱し、よく混ぜ合わせて再び45秒~1分加熱してジャム状にする。粗熱が取れたらレモン汁を加え混ぜる。電子レンジは600Wを使用しています。
器にプレーンヨーグルトを入れ、<ハニージンジャーソース>をかけてクラッカーを添える。