油揚げはまな板にのせ、キッチンペーパーにはさんで、すりこ木で強く押さえながら転がし、袋状に開く。
袋状にした油揚げに、スライスチーズ、カボチャ(フォークでつぶしておく)を入れ、トースターで焼き色がつくまで焼く。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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