キュウリと水菜のサラダ

下準備

• キュウリは縦じまに皮をむき、厚さ5mmの輪切りにする。

• 水菜は根元を切り落として水洗いし、長さ4cmに切って冷水に放ち、パリッとしたら水気を拭き取る。

• レーズンはぬるま湯でもどし、ザルに上げる。

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  ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。