ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取り除く。
ボウルにコンビーフと水煮コーンを入れて混ぜ合わせ、(1)に詰める。
フライパンにサラダ油を熱し、コンビーフを詰めた側から焼き、焼き色がついたらひっくり返して両面焼く。