タケノコのから揚げ

作り方

1. 
   1

   鍋に＜調味料＞の材料を煮たたせ、水煮タケノコを加えて強火で煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

2. 
   2

   (1)の水煮タケノコに片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。器に盛り、一味唐辛子を振る。