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インゲンとニンジンのゴマ白和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 181 Kcal
木綿豆腐を裏ごしして和えた、定番の白和え。色が鮮やかできれいです。
下準備
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サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、幅3cmの斜め切りにする。
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ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
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木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10分くらい水きりする。
作り方
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1フライパンにゴマ油を熱し、サヤインゲンとニンジンを少ししんなりするまで炒める。
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2木綿豆腐を裏ごししてボウルに入れ、＜調味料＞の材料を加えて混ぜる。(1)も加えて軽く混ぜ、器に盛る。
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