セロリと豚バラのオイスター炒め

作り方

1. 
   1

   セロリは筋を取り、斜め薄切りにする。玉ネギは縦にスライスする。グリーンアスパラは根元のかたい部分の皮をピーラーでむき、長さ3cmに切って、さっと熱湯でゆでる。豚バラ肉は3～4cmに切る。

2. 
   2

   フライパンにマヨネーズ半量を入れて火にかけ、(1)を炒める。途中で酒を振り入れる。

3. 
   3

   オイスターソースと残りのマヨネーズを加え、軽く炒める。塩コショウで味を調える。