カキとベーコンのグラタン

作り方

1. 
   1

   フライパンにバターを熱し、生カキの両面に焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。

2. 
   2

   (1)のフライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンと玉ネギを炒め、しんなりしたら水煮トマト、生クリーム、顆粒スープの素、砂糖、塩コショウを入れて4～5分煮る。

3. 
   3

   (1)のカキを戻し入れ、サッと煮て耐熱容器に分け入れる。ピザ用チーズを散らし、250℃に予熱しておいたオーブンで10～12分、おいしそうな焼き色がつくまで焼き、ドライパセリを振る。