鶏肉のピザソース炒め

作り方

1. 
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   鶏もも肉は身の厚い部分に切り込みを入れ、ひとくち大に切る。塩、コショウを振り、小麦粉をまぶす。ピーマンは種を取り、ひとくち大に切る。

2. 
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   フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉の皮目を下にして中火にかけ、こんがりと焼けたら、裏返して両面を焼く。ピーマンを加えて炒める。

3. 
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   鶏もも肉に火が通ったら弱火にし、ピザ用ソースを加え、全体にからめて器に盛る。

   油はねに注意して下さい。