本格ビーフストロガノフ 15分でできるお手軽レシピ byTomozouさん

作り方

1. 
   1

   玉ネギは薄切りにし、マッシュルームは石づきをとって薄切りにする。固形ブイヨンは300mlのお湯で溶いておく。

2. 
   2

   牛肉は細切りにして塩、コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶす。

3. 
   3

   フライパンにオリーブ油を温めて玉ネギを弱火で炒め、しんなりしたらマッシュルーム、牛肉を加えてさらに炒め、牛肉に火が通ったらスープを加えて弱火で煮詰める。

4. 
   4

   水分が多少飛んだら生クリームを入れ、塩、コショウで味を調える。

5. 
   5

   皿にご飯を盛り、4を掛け、ドライパセリを散らす。