ゴマ油の香りがほのかに広がります!
チリメンジャコをザルに入れ、熱湯をかけて塩分を少し抜き、水気をしっかりきる。
白ネギは縦に4~5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。
フライパンにサラダ油、ゴマ油を中火で熱し、白ネギを炒める。
香りがたってきたらチリメンジャコを加えて炒め合わせ、<調味料>の材料を加えて水分がなくなるまで炒め合わせる。
ご飯に(2)とすり白ゴマを加えてサックリ混ぜ合わせ、器に盛る。
Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |