プルプルチャイ

作り方

1. 
   1

   鍋に練乳、牛乳を入れて火にかけ、煮たったら火を止め、ゼラチンを加えて余熱で溶かす。

2. 
   2

   鍋底を氷水にあて、混ぜながらトロミがつくまで冷やす。トロミがついたら、バットに流し入れて冷蔵庫で冷やしかためる。かたまったら、スプーンで大きくくずす。

3. 
   3

   グラスに(2)を入れて紅茶を注ぎ、シナモンパウダーを振る。