鶏むね肉の香り天ぷら

下準備

• 

  鶏むね肉はひとくち大の削ぎ切りにし、酒をからめて水分がなくなったら、砂糖、塩をからめる。

• ＜衣＞の材料をサックリ混ぜ合わせる。

• キュウリは両端を切り落とし、斜め薄切りにする。

• プチトマトはヘタを取り、縦に半分に切る。

• 揚げ油を170℃に予熱し始める。