ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れて分量外の水少々を加えてラップをし、電子レンジで1分30秒加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
(1)を冷水に取り、冷めたらキッチンペーパーで水気を拭き取り、マヨネーズ、マスタード、しょうゆを加えて混ぜる。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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