赤パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り、横に幅5mmに切る。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
(1)にしょうゆ、かつお節を加えて混ぜ合わせる。