ゆで卵のオードブル
- 調理時間
- 30分
実はパーティーの主役？ゆがんだ顔も愛らしいですね。
材料
（
4
人分
）
ゆで卵
(固ゆで)4個カッテージチーズ
(裏ごしタイプ)100gマヨネーズ
大さじ2レモン汁
少々塩コショウ
適量セルフィーユ
適量ブラックオリーブ
(種なし)適量イクラ
適量チコリ
8枚
下準備
-
ブラックオリーブは横薄切りにする。
-
チコリは1枚ずつはがしておく。
作り方
-
1ゆで卵を横半分に切って黄身だけを裏ごしし、カッテージチーズとマヨネーズ、レモン汁、塩コショウを混ぜ合わせる。
-
2(1)を絞り袋に入れて白身の上に絞り出し、セルフィーユ、ブラックオリーブ、イクラをそれぞれ盛りつけ、チコリの上にのせる。
ゆで卵のオードブルのレシピ・作り方に戻る