大根1本、レモンまるまる1個使い切りのお鍋!これで今年の冬も風邪を引かずに乗り切れるはず!!
豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は皮をむいてすりおろす。レモンは薄切りにする。
鍋に大根おろし、豚肉、レモンの薄切り・・・と交互に重ね、中火にかけ、煮立てばポン酢をつけていただく。