電子レンジで簡単に作れる和え物。バターでコクをプラス。
玉ネギは縦半分に切って芯を残したまま、8等分する。
耐熱容器に玉ネギを並べ、酒、しょうゆをかけてラップをかけ、電子レンジで10~12分少し透き通るまで加熱し、そのまま2~3分おいておく。電子レンジは600Wを使用しています。
熱いうちに(1)の汁気をきり、バターを加えてからめ、器に盛る。