エビワンタン揚げ

作り方

1. 
   1

   むきエビは背ワタを取り、分量外の塩水で洗って水気を拭く。半分に切り、塩コショウをする。プロセスチーズは1cm角に切る。

2. 
   2

   むきエビ、プロセスチーズをワンタンの皮にのせて三角になるように2辺の端に水をつけ、中身が出てこないようにしっかり包む。

3. 
   3

   170℃の揚げ油で色よく揚げる。