ほんのり甘いサツマイモにスパイシーなクミンが香ります。
サツマイモはよく洗ってから皮ごと1cmぐらいの輪切りし、水にさらしておく。
下準備しておいたサツマイモの水気をしっかり取ってから、170℃の揚げ油で火が通るまで揚げる。
(1)のサツマイモに塩、クミンパウダーをお好みの量振り、器に盛る。