カリフラワー入り肉団子揚げ

作り方

1. 
   1

   ボウルに＜タネ＞の材料を入れ、粘りがでるまで手でよく混ぜる。

2. 
   2

   カリフラワーの水気を拭き、小麦粉を薄くつける。カリフラワーを包み込むように(1)をつけ、団子状に丸める。

3. 
   3

   ＜衣＞の小麦粉を薄くつけ、溶き卵、パン粉の順につける。

4. 
   4

   170℃の揚げ油で(3)を色よく揚げ、器に盛る。お好みでケチャップやトンカツソースをかける。