ふわふわの食感が楽しめるソルベ。ヨーグルト味でサッパリ!
白桃は粗めのみじん切りにする。ヨーグルトと混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やしかためる。
かたまったら、ひとくち大に切り、ミキサーでなめらかになるまでかくはんし、再び冷凍庫で冷やしかためる。器に盛り、ミントの葉を添える。(ヒント)冷凍庫で冷やしかためる時間は調理時間に含みません。