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卵とアンチョビのサラダ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 166 Kcal
アンチョビ入りのドレッシングは野菜との相性抜群。万能ドレッシングです。
材料
（
2
人分
）
ゆで卵
(固ゆで)2個ベビーリーフ
1パッククルトン
(市販品)適量<ドレッシング>
アンチョビ
1～2尾砂糖
少々ワインビネガー
大さじ1.5オリーブ油
大さじ1塩コショウ
少々
下準備
-
ゆで卵は食べやすい大きさに切る。
-
＜ドレッシング＞のアンチョビは細かく刻み、ボウルでその他の＜ドレッシング＞の材料とよく混ぜ合わせる。
作り方
-
1＜ドレッシング＞のボウルにゆで卵を加え、サッと和える。
-
2器にベビーリーフを盛り、(1)をのせてクルトンを散らす。
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