干しワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞る。
麩は水でもどし、水気を絞っておく。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。
鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立てば豆腐、麩を加え、煮立つ直前にみそを溶き入れる。
