あつあつとろとろ！濃厚クリームの豆腐グラタン

作り方

1. 
   1

   フライパンにバターを熱して玉ネギを炒め、しんなりしたらシメジ、シイタケを加え、軽く炒め合わせる。

2. 
   2

   ホタテを加えて軽く炒め、白ワインを加えて塩コショウを振る。

3. 
   3

   木綿豆腐を加え、小麦粉を振り入れて2分程炒め、生クリームを加えさらに2～3分煮る。

4. 
   4

   塩コショウで味を調え、耐熱容器に(3)を分け入れる。ピザ用チーズを散らし、230℃に予熱しておいたオーブンで6～8分焼く。