ヒラヒラ梅しそカツ

作り方

1. 
   1

   豚肉の半量を少しずらしながら重ね、大葉をおいて梅肉をぬる。さらに残りの豚肉を少しずらしながら重ね、手のひらでギュッと押さえる。

2. 2

   (1)に＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。

3. 3

   フライパンに少し多めのサラダ油を入れ、(2)をおいしそうな揚げ色がつくまで揚げ焼きにする。

4. 4

   食べやすい大きさに切り、キャベツ、プチトマトと共に詰める。