パプリカの肉詰め

作り方

1. 1

   赤パプリカはヘタと底を切り落とし、種を取り除く。横に3等分し、内側に小麦粉を振る。

2. 
   2

   (1)に3等分しておいたハンバーグのタネを詰め、サラダ油を強火で熱したフライパンで焼き色が付くまで両面焼く。さらに火を弱めてフライパンに蓋をし、3～5分蒸し焼きにする。＜ソース＞の材料を添える。