和風ポテトオムレツ

作り方

1. 1

   肉ジャガはサイコロ状に切る。ボウルで＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンにバターとサラダ油を熱し、(1)の＜卵液＞を一気に流し入れ、フライパンに広げて半熟に火を通す。

3. 
   3

   火を弱め、(1)の肉ジャガを縦にのせ、左右の半熟卵で包んで器にのせ、キッチンペーパー等で形を整える。＜ソース＞をつけていただく。