ドライカレー

作り方

1. 1

   ニンニク、ショウガ、玉ネギはみじん切りにする。スライスアーモンドはフライパンで香ばしく煎る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクとショウガ、合いびき肉を加え、ほぐしながら炒める。合いびき肉がほぐれてきたら玉ネギを加え、ポロポロになるまで炒める。

3. 
   3

   (2)に＜調味料＞の材料を加え、混ぜながら水分がなくなるまで煮る。仕上げに粉チーズを振る。

4. 4

   お弁当箱にご飯を入れて(3)をかけ、スライスアーモンドとドライパセリを振る。オレンジを添える。