白菜の中華風漬け物

作り方

1. 
   1

   白菜は長さ4cmのスティック状に切る。塩もみしてしばらく置いて、水気を絞る。ザーサイは細切りにする。

2. 
   2

   ボウルに(1)と＜調味料＞の材料を全て加えて、混ぜ合わせる。ひと晩置く。