<スープ>
キヌサヤは筋を引き、細い斜め切りにする。
玉ネギは縦に薄く切る。
ニンジンは皮をむき、キヌサヤに合わせて細切りにする。
鍋に<スープ>の材料を入れて中火にかけ、固形スープの素が煮溶けたら玉ネギ、ニンジンを加える。
しんなりしてきたらキヌサヤを加え、再び煮立ったら塩コショウで味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを散らす。