レタスはお好みの柔らかさに煮込んで下さい。シャキシャキ食感もおすすめです。
<調味料>
レタスは水洗いして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。ザーサイは細かく刻み、ハムは1cm角に切る。
鍋にゴマ油を中火で熱し、ザーサイ、ハムを加えてサッと炒め合わせ、水を加える。
煮たったら<調味料>の材料、レタスを加えて混ぜ、塩コショウで味を調えて、器に注ぐ。