そばクレープ

作り方

1. 1

   そばは粗く刻み、水、溶き卵と共にボウルに入れ、フードプロセッサーで滑らかになるまでつぶす。

2. 2

   フッ素樹脂加工のフライパンに(1)をお玉1杯ずつ流し入れ、両面焼く。

3. 
   3

   焼豚は食べやすい大きさに切り、白ネギは白髪ネギにする。(2)にレタス、焼豚、白髪ネギをのせ、さらにマヨネーズ、練りからしをのせて巻く。

   1人あたり2枚焼いてください。