大きめに切ったキュウリにからしみそがからんだ、少し大人な味の一品です。
<からしみそ>
キュウリは大きめの乱切りにして塩をからめ、10分置く。
ボウルで<からしみそ>の材料を混ぜ合わせる。
キュウリを水洗いして水気を絞り、<からしみそ>のボウルに加えて和え、器に盛る。