ひき肉納豆炒め

作り方

1. 
   1

   中華鍋に半量のサラダ油を熱し、ショウガを炒め、香りが立ったら、納豆、干しシイタケ、水煮タケノコを炒め、いったん取り出す。

   納豆の粒をつぶさないように炒めます。

2. 
   2

   残りのサラダ油を加え、合いびき肉をポロポロになるまで炒め合わせる。（1）を戻し、＜調味料＞を加えて、全体にからまるまで炒め煮にする。

3. 
   3

   刻みネギを加えて混ぜ合わせ、最後にゴマ油を加え、全体に混ぜ合わせて香りをつけ、器に盛り付け、サニーレタスを食べやすい大きさにちぎりながら、包んで頂きます。