漬けもの（和食）のレシピ

大根を塩もみし、青のりをまぶした箸休めメニュー。

• 5分 ＋
• 22 Kcal
• 献立

サキイカの旨味が酢の物と合う！

• 10分
• 43 Kcal
• 簡単

メープルシロップが香る優しい酢漬け。

• 10分 ＋
• 72 Kcal
• 簡単

白菜を塩もみしてレモンを入れた、爽やかな浅漬け。

• 5分 ＋
• 19 Kcal
• 献立

シシャモとカボチャは揚げたてをマリネ液に漬けるのがポイントです。

• 20分
• 159 Kcal
• 献立

カラッと揚げたサバを甘辛の南蛮ダレに漬け込んで。翌日の方が味がなじんでおいしいですよ。

• 30分
• 340 Kcal
• 献立

西京みその甘みが魚の旨味をギュッと濃縮！　作り置きしておけば手軽に料亭の味が楽しめます。

• 15分 ＋
• -
• 連載

少し時間はかかりますが、炊飯器に任せておくだけでOK！　作り置きしておけば、様々な食べ方が楽しめま…

• 20分 ＋
• -
• 連載

ニンニクをきかせた合わせみそはやみ付きになるおいしさ！おつまみや常備菜にも。

• 20分 ＋
• -
• 連載

苦みのある小松菜も、味の濃い漬け物と一緒に食べやすく。

• 5分
• 25 Kcal
• 献立

ふんわり柔らかいワカサギは南蛮漬けでサッパリと。

• 20分
• 200 Kcal
• 献立

塩もみした白菜にゆかりを揉み込むだけのお手軽メニュー。梅の香りがさわやかです！お弁当のおかずにも◎

• 5分
• 14 Kcal
• 献立

味噌に漬け込んだクリームチーズは旨味が増して、おつまみにぴったりのおいしさ。

• -
• 1033 Kcal
• 特集

ゆで卵は料理の基本ですね。ゆで卵を塩水で漬けました。ゆで卵の保存にもなりますし、作り置きしておくと…

• 10分 ＋
• 151 Kcal
• 簡単

焼いたシシャモを漬けダレに漬けてなじませます。翌日にいただいてもOK！

• 15分
• 105 Kcal
• 献立