和食のレシピ

塩こうじとマイタケで漬け込むと肉を柔らかくする酵素が消化を助けてくれ、うま味もプラスされ、美味しさ…

• 50分 ＋
• 343 Kcal
• その他

味付けは塩麹だけとシンプルですが、キノコとの旨みの相乗効果がスゴイ。常備菜にもピッタリです。

• 10分
• 74 Kcal
• 献立

白ゴマは炒ってからすると香ばしい香りが出て、ごちそう感が増します。豚の旨みが染みたナスがうどんとマ…

• 22分
• 774 Kcal
• 献立

彩りがきれいな秋らしい甘酢和えです。

• 15分 ＋
• 42 Kcal
• 献立

火の通りの早い具材を使って、あっという間にできる簡単スープ。あと1品、というときに便利です。

• 10分
• 119 Kcal
• 献立

水ナスの美味しい食べ方をプロが伝授します。サクサクした食感が特徴の水ナスは、漬物にするととても美味…

• 10分 ＋
• 18 Kcal
• 献立

手早く簡単にできるもう一品！ツナとカツオ節のうま味でお箸が止まらないおいしさ。お子様にもおすすめ！

• 10分
• 216 Kcal
• 献立

里芋のごま味噌ダレの作り方を紹介します。水からじっくりゆでると里芋本来の食感が楽しめます。多めにゆ…

• 15分
• 182 Kcal
• 献立

サクッと揚がって、食べ応え満点！　天つゆや、ソースで食べるのもいいですね。

• 20分
• 481 Kcal
• 献立

料理初心者さんでも安心、電子レンジで簡単に引ける一番だしで作る簡単茶わん蒸し。ダシで満足感も得られ…

• 30分
• 113 Kcal
• その他

白ナスのトロリとした舌触りと甘みが楽しめます。下準備を丁寧にすることで見栄えがよく、ヘルシーで風味…

• 15分
• -
• その他

だししょうゆで漬けた冷やしトマトにネギダレをたっぷりかけていただきます。

• 10分 ＋
• 40 Kcal
• 献立

和えたてを召し上がってください。

• 5分
• 34 Kcal
• 献立

豚肉で薬味を巻いてさっぱりとした味わいです。ミョウガがお好きな方は切らずにそのまま巻いてもOKです。

• 25分
• 283 Kcal
• 献立

手作りなのできつねは好きな甘さに調整OK！　温泉卵をからめて召し上がれ。

• 25分
• 532 Kcal
• 献立