寒い時期に食べたい、あったか＜豆腐＞料理レシピ
寒さが増してきましたね。寒い時期に恋しくなるような、温か～い豆腐料理を一挙ご紹介します。定番料理からアレンジレシピまで。あったまったら食後にひんやり豆腐デザートも♪
2022年11月7日(月)
ヘビーローテーションの定番豆腐料理
本格旨辛！定番の麻婆豆腐
豆腐料理の定番「麻婆豆腐」は覚えておきたいレシピのひとつ。最後に加えるゴマ油がポイント。 30分 327Kcal
いいとこどり！炒めマーボーナス豆腐
麻婆豆腐にナスも入った大満足の一品。ご飯のお供にピッタリです。 20分 413Kcal
揚げだし豆腐
和食の定番「揚げだし豆腐」の基本レシピ。ナスやインゲンも一緒にどうぞ。20分 258Kcal
おろしポン酢で！ふんわり基本の豆腐ハンバーグ
木綿豆腐をタネに入れてヘルシーに仕上げました。和風ダレは砂糖とみりんで甘めの味付けに。 40分 524Kcal
食べごたえバツグン！豆腐入りつくねバーグ
お弁当に便利なつくねも豆腐入りでヘルシーに。まるではんぺんのようなふんわり、柔らかい食感です。 15分 284Kcal
湯豆腐のレシピ シンプルに美味しく！ポン酢醤油でさっぱり
定番のポン酢しょうゆでいただく湯豆腐は、ほっこり心と身体が温まるレシピ。 15分 80Kcal
豆腐を使ったメインのレシピ
カロリーオフ豆腐ドライカレー
合びき肉をたっぷり使うドライカレーの具を木綿豆腐と鶏ひき肉にする事でカロリーオフ。クミンシードで香りも豊かにし、満足感を与えます。 20分 538Kcal
枝豆と豆腐の丼
手軽に作れてサッパリといただきたい時に。豆腐と枝豆、シラスが入って栄養バランスはバッチリです。 15分 382Kcal
あつあつとろとろ！濃厚クリームの豆腐グラタン
豆腐とホタテが入った濃厚なグラタン。豆腐はしっかり水きりをするのがポイント。 20分 506Kcal
豆腐の炒め煮
牛肉と豆腐、ニラを炒め合わせたボリューム満点の一品。豆腐の焼き色が食欲をそそります。 20分 542Kcal
エビと豆腐のオイスターソース炒め
手でちぎった木綿豆腐の口当たりとぷりぷりエビの食感が楽しめる一品。 15分 204Kcal
エビと豆腐の塩炒め
エビは下処理をしっかり行う事で臭みが消え、プリッとした食感に。柔らかい豆腐との歯ごたえの違いを楽しんで。 30分 259Kcal
重曹でとろとろとろける！絶品温泉湯豆腐 by 近藤 瞳さん
重曹を使って、とろけるような口どけの湯豆腐が作れる簡単裏技レシピ♪いつもの湯豆腐がごちそうメニューに。 15分
豆腐まるごとヘルシー餃子
木綿豆腐が1丁入ったカロリー控えめな餃子です。 30分 284Kcal
豆腐を使った副菜レシピ
アボカドと豆腐のピリ辛和え
塩とゴマ油、ラー油で作るシンプルな豆腐の副菜。アボカドは食べごろを見極めて下さいね！ 15分 120Kcal
具だくさん炒り豆腐
豆腐に野菜、ベーコン、卵。栄養満点、具だくさんのおかずです。 15分 151Kcal
豆腐のオーブン焼き
豆腐と長芋、卵を混ぜ合わせてチーズを乗せて焼くだけ！焼き立ての熱々を召し上がれ♪ 20分 168Kcal
温豆腐の野菜あんかけ
たっぷり野菜が食べられるメニュー。食欲がない日や胃が疲れているときにもおすすめ。 20分 269Kcal
豆腐のタラコあんかけ
タラコあんをたっぷりとかけて。寒い冬に食べたくなる、温かい豆腐の一皿です。 15分 113Kcal
豆乳温奴
温めた豆腐に豆乳と麺つゆを合わせただし汁をかけるだけ。心と体にスーッと入っていくやさしい味です。5分 96Kcal
豆腐の豆乳汁
豆腐の他に白菜、春菊が入ったほっこりおいしい汁物です。体が温まりますよ。 20分 183Kcal
豆腐の白みそポタージュ
豆腐の他に、豆乳と白みそが入った和風のポタージュ。 20分 120Kcal
豆腐のデザート
お豆腐とヨモギのスコーン
程よい甘さのスコーンはなんと豆腐入り！ヨモギの香りがほのかに香ります。 1時間
ニンジン豆腐ドーナツ
水分は豆腐とニンジンの水分だけ。とってもヘルシーで食べやすいコロコロドーナツです。 15分 461Kcal
豆腐のパンナコッタ風
見た目はパンナコッタ！ でも実は豆腐を使ったヘルシースイーツ。リキュールの風味で、より上品に。 10分 94Kcal
バナナとココナッツの豆腐ムース
卵やゼラチンも使わず、ミキサーで混ぜるだけ。冷やしておけばゆるめにかたまるお手軽スイーツ 5分 176Kcal
豆腐入りレアチーズケーキ
豆腐を使ったレアチーズケーキ。おいしいのにカロリーダウン！ 20分 276Kcal
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