副菜は電子レンジで！和洋中メイン別レンチン副菜35選

毎日の献立作りで一番頭を悩ませるのが実は副菜作り。そこで今回は、レンジにお任せで簡単に一品作れる和洋中オススメの万能副菜レシピを集めました。このリストがあれば、副菜にはもう迷いません！

2020年7月6日(月)

煮物や煮魚など、和食に合うレンチン副菜レシピ

電子レンジで簡単時短！無限えのき　byぐっち夫婦さん
ごはんのお供にぴったりの味わい。電子レンジで簡単に作れます。 10分 161Kcal
小松菜と桜エビのレンジ煮びたし
白だしでさっぱり仕上げる煮びたし。 5分 33Kcal
切干し大根のショウガサラダ
シャキシャキ食感が美味しい。電子レンジを使った即席サラダ。 5分 68Kcal
レンジですぐできる！おかかで無限ピーマン by 山下和美さん
かつお節でうま味をプラス！　ピーマンは縦に切ると、加熱してもシャキシャキ食感が残ります。 10分
レンジヒジキ
電子レンジで作れる簡単ヒジキです。 10分 101Kcal
長芋の照り焼きおかか和え
電子レンジで加熱しておくことで焼く時間が短縮！ 20分 125Kcal
鶏ささ身のゴマみそ和え
淡泊な味の鶏ささ身を濃いめの味付けに。電子レンジの時短レシピです。 15分 139Kcal
蒸しナスのミョウガソース
電子レンジで蒸しナスを簡単に。ミョウガソースで爽やかな夏の小鉢に。 10分 48Kcal
ささ身ののり巻き
レンジで簡単にさっともう一品。 10分 103Kcal
キノコのポン酢和え
主菜に少し手間がかかる時は、レンジメニューでお手軽に。 5分 28Kcal
長芋と鶏ささ身の和え物
電子レンジを利用して鶏ささ身を調理します。余熱で火を通すので加熱時間を短縮することができ、鶏ささ身がしっとり仕上がります。 10分
レンジ蒸し玉ネギ
くったりした玉ネギは、甘みもあってお箸がすすむ一品です☆ 5分 65Kcal
ささ身とミツバののり和え
調味料をからめた鶏ささ身をレンジで火を通すだけで、味付けは完了！　お手軽な和え物です。 20分 109Kcal

パスタやハンバーグなど、洋食にぴったりのレンチン副菜レシピ

ブロッコリーのレンジサラダ
レンジを使って簡単に！　緑と赤がキレイなサラダです！ 15分 94Kcal
レンジ蒸しナス
レンジで火を通したナスとブロッコリーの食感の違いを味わって。 10分 92Kcal
ぽってりレンジカボチャ
レンジで簡単！　ぽってりおいしい蒸しカボチャが完成！　お弁当にも使える一品です。 10分 216Kcal
レンジでラタトゥイユ
火を使わないので、暑い日のお料理にうれしいですね。夏野菜をたっぷりいただきましょう♪ 15分 113Kcal
ブロッコリーとシメジのホットサラダ
サラダの具材は電子レンジで簡単に。ベーコンとニンニクのドレッシングが野菜をとても美味しく演出します。 15分 132Kcal
白ネギのマリネ
レンジで簡単。マスタードがきいた、少し甘めのマリネです。 5分 36Kcal
コーンキャロット
電子レンジで簡単調理。カロテンがたっぷりで風邪予防にも。 5分 61Kcal
ころころポテトとリンゴのサラダ
大きさを揃えて切った野菜の食感が楽しいサラダ。電子レンジを使えば時短に。 15分 210Kcal
ニンジンサラダ
電子レンジで加熱し、和えるだけでもう一品。 7分 182Kcal
イタリアンカボチャ
電子レンジで簡単に！オリーブ油とバジルチーズでカボチャをイタリアン風に仕上げました♪ 5分 233Kcal
レンジで作るピクルス
電子レンジで作れる、お手軽ピクルス。たくさん作って常備菜にしても。 10分 97Kcal

麻婆豆腐や餃子の時に！中華にぴったりの副菜レシピ

レンジ野菜のサラダ
電子レンジで火を通した野菜に、手作りのゴマドレッシングをかけて。 10分 89Kcal
レンジナスのナムル
電子レンジで簡単ナムル！すりおろしたニンニクとすり白ゴマの風味が良い。 15分 46Kcal
電子レンジで簡単！たっぷりしめじの3色ナムル by ぐっち夫婦さん
電子レンジで簡単に作れるナムルです。彩りがきれいなので、お弁当にも♪ 10分 45Kcal
春菊のベーコン巻き
もう一品欲しい時に。レンジで簡単！彩りもよいです。 5分 77Kcal
電子レンジで速攻副菜！無限もやしナムル by 野口ゆかさん
モヤシは電子レンジで加熱後、調味料と和えるだけ。箸休めに嬉しい一品です。 5分 113Kcal
蒸しナスのゴマダレかけ
電子レンジで簡単に蒸しナスが作れちゃいます。こってり濃厚なゴマダレはジューシーなナスと相性抜群。お好みでラー油をたらして。 15分
カリフラワーのナムル
旬のカリフラワーは、電子レンジで加熱するだけで甘く優しい味わいです。 15分 61Kcal
里芋とナスの中華風ゴマ和え
電子レンジで簡単に！　練りゴマで和えることで、コクがありご飯が進む副菜に。ナスとの相性もバッチリです。 20分
ささ身とザーサイのネギ和え
レンジで火を通したささ身とザーサイの和え物。しっかり味で、お酒のおつまみに最適。 15分 128Kcal
レンジ白ネギの中華風マリネ
トロトロにやわらかくなった白ネギがたまらない。電子レンジで手軽に作れます。 10分 77Kcal
レンジで簡単！ささみのやわらかネギダレがけ by横田真未さん
召し上がる時は、全体にザッと混ぜてレタスと一緒にどうぞ！鶏むね肉やもも肉…何でも合うネギダレは覚えておくと便利ですよ！ 10分 135Kcal