愛あるセレクトをしたいママのみかた

魚介類を使ったレシピ

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  • 春の炊き込みご飯

    春の炊き込みご飯

    彩りが華やかな、春らしい炊き込みご飯です。

    主材料:酒 お米 だし汁 ニンジン シイタケ 昆布 水煮タケノコ 卵 エンドウ豆 豚もも肉

    • 1時間
    • 429 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • フォンデュー

    フォンデュー

    主材料:おせちの煮しめ 牛ステーキ肉 赤ワイン エビ シイタケ カボチャ 玉ネギ ブロッコリー 小麦粉

    • 30分
    • 415 Kcal
    • 2004/11
    • 特集
  • いろいろ串揚げ

    いろいろ串揚げ

    いろいろな食材を使ってオリジナル串揚げを楽しんで下さいね。

    主材料:豚肉 エビ ウズラの卵 玉ネギ ナス シイタケ ズッキーニ 小麦粉 水 パン粉

    • 25分
    • 345 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • 小田巻き蒸し

    小田巻き蒸し

    主材料:卵 だし汁 酒 鶏もも肉 酒 うどん

    • 40分
    • 433 Kcal
    • 2005/02
    • 特集
  • 鶏の水炊き・揚げ餅入り

    鶏の水炊き・揚げ餅入り

    主材料:白ネギ 酒 シイタケ 豆腐 白菜 エノキ 葛きり 白ゴマ 春菊(菊菜) 鶏もも肉 昆布

    • 1時間
    • 618 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • みそか鍋

    みそか鍋

    鴨ロースが柔らかい。とっても豪華な鍋ですね。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ ニンジン エノキ 油揚げ シメジ 白菜 春菊(菊菜)

    • 40分
    • 640 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • ゴボウとコンニャクの混ぜご飯

    ゴボウとコンニャクの混ぜご飯

    1人397kcalの献立。秋の食材、ゴボウとコンニャクは食物繊維豊富&噛みごたえがありダイエットに…

    主材料:ご飯 酒 ニンジン ゴボウ ミツバ 梅干し レンコン ツナ 芽ヒジキ シイタケ ギンナン

    • 30分 +
    • 397 Kcal
    • 2016/10
    • 連載
  • みそかそば鍋

    みそかそば鍋

    素揚げした生麩がもちもちで美味!ユズがよく合います。家族とでももちろん、おもてなしにも最適。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ ニンジン 油揚げ シメジ 白菜 春菊(菊菜) エビ

    • 30分
    • 569 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • そばパンケーキサンド

    そばパンケーキサンド

    卵焼き器を使って焼く、パンケーキサンドイッチで秋のブランチはいかがですか!

    主材料:卵 牛乳 バター 小麦粉 レモン汁 ベーコン スモークサーモン そば粉 レタス クリームチーズ キュウリ

    • -
    • -
    • 2008/10
    • 特集
  • あっさりスンドゥブチゲの献立

    あっさりスンドゥブチゲの献立

    一人480kcalのダイエット献立。キムチとコチュジャンで簡単な味付け。辛さの調整は一味唐辛子で。…

    主材料:水 絹ごし豆腐 白ネギ エノキ すり白ゴマ 刻みのり ニラ ご飯 白菜キムチ モヤシ 卵黄

    • 35分
    • 480 Kcal
    • 2017/02
    • 連載
  • いろいろ串揚げ

    いろいろ串揚げ

    主材料:豚肉 大葉 スライスチーズ エビ 大葉 ウズラの卵 エノキ ベーコン カマンベールチーズ 白ネギ サツマイモ

    • 30分
    • 719 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • みそか鴨鍋

    みそか鴨鍋

    主材料:豆腐 酒 だし汁 白ネギ 刻みネギ ニンジン エノキ 油揚げ 白菜 春菊(菊菜) エビ

    • 30分
    • 535 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • 高野豆腐の含め煮

    高野豆腐の含め煮

    主材料:高野豆腐 鶏ひき肉 酒 ニンジン 刻みネギ 卵黄 片栗粉 だし汁 酒

    • 40分
    • 279 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • ホイル焼き魚朝定食

    ホイル焼き魚朝定食

    和朝食の定番、焼き魚定食も今回はバターとレモンの風味が美味しいホイル焼きに。前夜に下準備もしておき…

    主材料:タラ エノキ 白ネギ バター レモン ホウレン草 カマンベールチーズ 納豆

    • 20分
    • 341 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • タイ風ちゃんこ鍋

    タイ風ちゃんこ鍋

    おうちで楽しめる本格エスニック鍋。ぜひお試しを!

    主材料:白ネギ 水 豆腐 モヤシ 豚肉 エノキ 春雨 レタス 豚ひき肉 ワンタンの皮 小麦粉

    • 30分
    • -
    • 2010/11
    • 特集
  • たっぷり茶わん蒸し

    たっぷり茶わん蒸し

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 鶏もも肉 ユズ皮 エビ ユリネ ギンナン 干しシイタケ

    • 30分
    • 302 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • アスパラとコンニャクのユズコショウ炒めの献立

    1人分467kcalの献立。コンニャクとオクラが腸内環境を整えてくれます。美容にも健康にも効果的な…

    主材料:板コンニャク 豚肉 グリーンアスパラ 酒 シメジ 酒 オクラ

    • 20分
    • 467 Kcal
    • 2016/05
    • 連載
  • 野菜たっぷり!厚揚げ入りあっさり和風八宝菜

    ボリューム感のある厚揚げがメインの優しい味の八宝菜です。具だくさんで栄養満点なので普段野菜不足の方…

    主材料:水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン 豚肉 エビ

    • 30分
    • 530 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • 茶わん蒸し

    茶わん蒸し

    優しい味がポイントの茶わん蒸し。今回は具もたっぷり多めに入れて、なめらかに蒸し上げるレシピです!

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 鶏もも肉 ユズ皮 エビ ギンナン シメジ

    • 30分
    • 265 Kcal
    • 2002/05
    • 特集
  • ひりょうずのあんかけ

    ひりょうずのあんかけ

    主材料:木綿豆腐 山芋 卵黄 小麦粉 エビ 酒 キクラゲ ニンジン ユリネ ギンナン

    • 30分
    • 315 Kcal
    • 2001/01
    • 献立
  • 寄せ鍋

    寄せ鍋

    野菜たっぷり。最後にそばを入れて年を締めくくりましょう。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ ニンジン エノキ シメジ 白菜 春菊(菊菜) エビ

    • 40分
    • 611 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • HARUのジェノベーゼ風パスタ

    HARUのジェノベーゼ風パスタ

    グリーン色がとってもきれいなジェノベーゼソース。アボカドのコクとバジルの風味がペンネのひとつひとつ…

    主材料:ニンニク 松の実 バジル 大葉 エビ 酒 クリームチーズ イチゴ ソラ豆 アサリ ペンネ

    • -
    • -
    • 2007/04
    • 特集
  • 豆腐と菜の花のカニあんかけの献立

    1人分494kcalの献立。カニ缶と菜の花を合わせた上品な味わいのあんかけに、春キャベツのやさしい…

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ ニンジン シイタケ 豚肉 イチゴ 菜の花

    • 30分
    • 494 Kcal
    • 2016/04
    • 連載
  • 小田巻き蒸し

    小田巻き蒸し

    うどんが入った茶碗蒸し。食べ応えバッチリです!

    主材料:鶏もも肉 酒 うどん 酒 エビ カマボコ シイタケ

    • 40分
    • 481 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • 子どもにも人気!華やかちらし寿司 by 山下 和美さん

    ハムやアスパラなど、洋風の具をのせて。野菜中心のお子様も食べやすいちらし寿司です。

    主材料:酒 卵 だし汁 刻みのり ご飯 ニンジン シイタケ 高野豆腐 ハム 水煮タケノコ 紅ショウガ

    • 40分
    • 617 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • 鶏の水炊き鍋

    鶏の水炊き鍋

    主材料:酒 白ネギ シイタケ 豆腐 白菜 エノキ 葛きり 白ゴマ 春菊(菊菜) 鶏もも肉 ショウガ

    • 1時間
    • 621 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • 鶏の水炊き

    鶏の水炊き

    主材料:酒 白ネギ シイタケ 白菜 豆腐 エノキ 葛きり 白ゴマ 鶏もも肉 ショウガ 昆布

    • 1時間
    • 559 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • みそかそば鍋

    みそかそば鍋

    主材料:豆腐 酒 だし汁 白ネギ 刻みネギ ニンジン 油揚げ シメジ 白菜 春菊(菊菜) エビ

    • 30分
    • 542 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • 春らんまんパッカンおにぎりとおかず巾着

    小ぶりの「めはりずし」に菜の花やタケノコなどの春らしいおかずをのせて。かわいい見た目にピクニック気…

    主材料:ご飯 酒 白ゴマ だし汁 卵 たくあん ミツバ ネギ 牛肉 ニンジン 明太子

    • 30分
    • -
    • 2017/03
    • 特集
  • 小田巻き蒸し

    小田巻き蒸し

    主材料:鶏もも肉 酒 うどん 酒 エビ カマボコ 干しシイタケ もどし汁

    • 40分
    • 240 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
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