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梅酢を使ったレシピ

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  • 鶏手羽元と卵の梅酢煮

    鶏手羽元と卵の梅酢煮

    梅漬けの副産物「梅酢」を使った料理です。鶏肉と梅の相性は抜群!果実味豊かな酸味がクセになる一品です。

    主材料:鶏手羽元 チンゲンサイ 酒 水 ゆで卵

    • 30分
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    • 2021/07
    • その他
  • 梅干しジャム(梅びしお)

    梅干しジャム(梅びしお)

    朝からどんより、じめじめする日、朝食だけでもさっぱりした気分になりたい。カリっと焼いたトーストに梅…

    主材料:梅干し

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    • 2009/06
    • 連載
  • 梅酢とゴマのサッパリおにぎり

    梅酢とゴマのサッパリおにぎり

    梅漬けの副産物「梅酢」を使った、梅雨の季節に安心のおにぎりレシピです。

    主材料:ご飯 すり白ゴマ 大葉 焼きのり

    • 10分
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    • 2021/07
    • その他
  • 梅酢でしっとり鶏むね肉の唐揚げ

    梅酢を使った鶏胸肉の唐揚げです。 梅酢が鶏肉の臭みを抜き、しっとりと柔らかく仕上がります。梅酢は漬…

    主材料:鶏むね肉 小麦粉 片栗粉 レタス

    • 30分
    • -
    • 2020/06
    • その他
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