紹興酒を使ったレシピ

ゴマ油の香りが食欲をそそりますね。冷めてもおいしい一品。

主材料：ビーフン ニンジン 水 モヤシ 焼豚 ピーマン 紹興酒

• 30分
• 316 Kcal
• 2008/02
• 献立

ボリュームたっぷり、春雨がもちもちおいしい春巻きです。

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 片栗粉 プチトマト ニンジン 水煮タケノコ ショウガ ニラ 春雨 干しシイタケ

• 40分
• 362 Kcal
• 2007/02
• 献立

材料、調味料の下準備をしっかりして、テンポよく仕上げましょう。

主材料：ニラ 豚肉 モヤシ 焼きそば用中華麺 紹興酒

• 15分
• -
• 2011/01
• 特集

冷めてもおいしい、しっかり味の煮物です。煮汁が少なくなるまで、何度か混ぜながら煮るとムラなくきれい…

主材料：鶏もも肉 レンコン 紹興酒 水 パクチー（香菜）

• 20分
• 257 Kcal
• 2011/01
• 簡単

主材料：鶏手羽元 紹興酒 レタス セロリ ブロッコリー プチトマト

• 30分
• -
• 2004/06
• 献立

紹興酒に漬けた甘エビは風味が良い。しっかり味なので、少しずつ召し上がって下さいね。

主材料：紹興酒 大葉 甘エビ

• 30分
• 70 Kcal
• 2010/06
• 献立

素材次第で中華風にも。最後は香りの素材をプラス。

主材料：ニンニク 紹興酒

• -
• -
• 2003/09
• 特集

事前にごはんに卵黄を混ぜる一手間でパラッと仕上がったシンプルなチャーハンにとろーりあんかけがとても…

主材料：ご飯 白ネギ ショウガ ネギ ベーコン 水 片栗粉 卵黄 紹興酒 卵白 ちくわ

• 25分
• 505 Kcal
• 2013/11
• 献立

主材料：ニンニク 豚骨付きバラ肉 プチトマト ショウガ 白ネギ セロリ 紹興酒

• -
• -
• 2001/05
• 特集

ひと手間加えて中華風に。しっかり味でご飯がすすみます。

主材料：鶏手羽先 シイタケ エリンギ タケノコ 白ネギ ニンニク 紹興酒 もどし汁

• 30分
• 461 Kcal
• 2013/12
• 献立

ウーロン茶と紹興酒でゆで卵を煮込みます。豚肉の脂でこっくり煮込んで、ウーロン茶の風味で後味すっきり…

主材料：卵 ショウガ 白ネギ 豚バラ肉 刻みネギ ウーロン茶 紹興酒

• -
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• 2001/02
• 特集

主材料：水 ショウガ 片栗粉 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ モヤシ ご飯 ニラ 紹興酒 春雨

• 25分
• -
• 2002/02
• 献立

豚肉を入れる事で食べごたえもバッチリ。紹興酒を使うのがポイント。冷めてもおいしい卵焼きです。

主材料：白ネギ ニンジン 卵 紹興酒 豚肩ロース肉

• 15分
• 365 Kcal
• 2010/12
• 簡単

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 サニーレタス 片栗粉 プチトマト ニンジン 水煮タケノコ ショウガ 春雨 ニラ

• 40分
• -
• 2003/01
• 献立

中華麺や素麺と和えてもおいしくいただけますよ。

主材料：酒 白ネギ ショウガ ニンニク 紹興酒 鶏ささ身 プチトマト サニーレタス

• 15分
• 102 Kcal
• 2007/04
• 献立

さっぱり食べたい塩焼きそば。15分でできる簡単レシピを紹介します。モヤシ1袋使うので、大量消費にも…

主材料：中華麺 水 豚バラ肉 ピーマン 紹興酒 太モヤシ

• 15分
• 552 Kcal
• 2009/01
• 特集

簡単、塩焼きそばの作り方を紹介します。中華麺の下処理でワンランク上の味に。野菜はお好みの物を入れて…

主材料：中華麺 ニンジン 水 白ネギ キャベツ 玉ネギ ニラ 紹興酒 太モヤシ シイタケ

• 25分
• 648 Kcal
• 2013/11
• 献立

ジャコをたっぷり入れたところがポイント。

主材料：中華麺 酒 ニンジン 水 卵 紹興酒 太モヤシ チリメンジャコ 松の実

• 20分
• 304 Kcal
• 2007/10
• 献立

主材料：中華麺 水 豚バラ肉 卵 紹興酒 太モヤシ 大葉 ミョウガ

• 25分
• 454 Kcal
• 2005/10
• 献立

黒酢のきいたあんかけチャーハン。黒酢はぜひ質のいいものを使って下さいね。あんは中華の本場の味！レタ…

主材料：ご飯 卵 白ネギ ニンジン レタス サヤインゲン 水 片栗粉 細ネギ 紹興酒 お湯

• 25分
• -
• 2005/12
• 簡単

シンプルなチャーハンに卵白のあんかけをかけました。ふわふわとろとろのあんで体も温まります。

主材料：ご飯 白ネギ ショウガ ベーコン 水 片栗粉 刻みネギ 卵白 卵黄 紹興酒

• 25分
• -
• 2003/11
• 献立

主材料：鶏手羽元 白ネギ チンゲンサイ プチトマト 水 紹興酒 ショウガ

• 30分
• 302 Kcal
• 2004/05
• 献立

紹興酒とオイスターソースを使って香りとコクをプラス。

主材料：ショウガ ニンニク 紹興酒 だし汁 細ネギ 米ナス かつお節

• 15分
• 56 Kcal
• 2015/06
• 献立

主材料：小麦粉 片栗粉 卵 プチトマト レモン ブロッコリー ニンニク 生カキ 紹興酒

• 25分
• -
• 2003/11
• 献立

豚肉、野菜、春雨を使った具沢山の春巻き。しっかりとした味付けのとろーり餡とパリパリな皮が子供にも食…

主材料：水 ショウガ 片栗粉 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ モヤシ ニラ 紹興酒 春雨 プチトマト

• 30分
• 481 Kcal
• 2012/01
• 献立

主材料：米ナス かつお節 細ネギ だし汁 紹興酒 おろしショウガ ニンニク

• 15分
• 45 Kcal
• 2005/06
• 献立

葛あんかけなどによく使われる冬瓜を、たくさんの素材と一緒にして、中華風炒めにしてみました。この一皿…

主材料：冬瓜 鶏ささ身 エビ ニンジン 白ネギ サヤインゲン キクラゲ ニンニク ショウガ 紹興酒

• 20分
• 757 Kcal
• 2009/06
• 連載

サッとゆでて余分な脂を落とした豚肉と、たっぷり野菜に、オイスター風味のソースをかけて…。ひとつの鍋…

主材料：豚肉 キャベツ ニンジン 白ネギ グリーンアスパラ 酒 紹興酒

• 20分
• -
• 2003/05
• 簡単

大根に味がしっかりからんでご飯がすすむおかずです。

主材料：大根 豚バラ肉 片栗粉 ニラ 紹興酒

• 20分
• -
• 2018/02
• その他

黒酢風味のあんがエビにからんで食べ応え充分な炒め物です。

主材料：酒 ニンニク ショウガ 片栗粉 白ネギ 水 エビ 紹興酒

• 20分
• 203 Kcal
• 2017/01
• 献立