旨味たっぷり蒸し料理
いつもの食材がぐーんとおいしくなる、栄養分まるごと！(2014年03月03日)
-
鯛のアクアパッツァ
フライパンで蒸し煮。魚介、ハーブ、スパイスをまとめて蒸すので旨みたっぷり。残ったスープでパスタやリゾットも。
-
モロッコ風レモンチキン
タジン鍋を使って。レモンの酸っぱさは気にならず、サッパリといただけます。タジン鍋がなければ土鍋で代用可能。
-
新ジャガと新玉ネギの重ね蒸し
シリコンスチーマーを使って。素材の味とローズマリーの香りが楽しめる一皿です。
-
豆腐の茶巾蒸し
ラップに包んでレンジで。簡単なのに手が込んで見えるので、一品足りないときなどにどうぞ。
-
浮島(和風蒸しケーキ)
蒸し器を使って。白あんを使ったしっとりとした日本茶に合うケーキです。
リストに追加ファンになる
現在のファン数1282
recipe/kazumi yamashita ｜photographs/megumi minato ｜cooking/yumi yamaguchi
「旨味たっぷり蒸し料理」の関連特集
簡単なのに本格的！サツマイモスイーツ
簡単時短！レンジでできる主菜レシピ
重ねるだけで特別感！イチゴのトライフル
注目のキーワード
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
肉詰め巾着の炊き合わせ がおいしい！
ゲストさん 04:50
-
里芋のゴマ和え がおいしい！
ゲストさん 00:17
-
マグロとアボカドのサラダ がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
肉詰め巾着の炊き合わせ がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
鶏と梅の春雨スープ がおいしい！
ゲストさん 12/17
-
カブと鶏の梅スープ がおいしい！
ゲストさん 12/17
-
カブのミルクリゾット がおいしい！
ゲストさん 12/17
-
残り野菜とベーコンのスープ がおいしい！
ゲストさん 12/17
-
やみつき！無限に食べられるゆで白菜サラダ がおいしい！
ゲストさん 12/17
-
手羽中のスパイシー揚げ がおいしい！
ゲストさん 12/17
-
やみつき！無限に食べられるゆで白菜サラダ がおいしい！
かかやさん 12/17
-
残り野菜とベーコンのスープ がおいしい！
かかやさん 12/17
-
手羽中のスパイシー揚げ がおいしい！
かかやさん 12/17
-
厚揚げと里芋のみそからめ煮 がおいしい！
ゲストさん 12/17
-
フライパンひとつで！揚げない酢鶏 がおいしい！
ゲストさん 12/17
