オイスターソースのコク、甘みが効いている炒め物と思いました。おいしかったです。
豚肉の下準備のおかげで肉も柔らかく、とろみが付いてタレが絡みやすかったです。 野菜が足りなかったのでそこまで水分はでませんでした。
野菜は冷蔵庫にあるものを適当に使いました。こっくりとした味付けでご飯が進みました。
お酒や片栗粉のおかげで豚肉が柔らかく仕上がっていました‼︎ オイスターソースの中華風の味付けが美味しく、野菜もどんどん食べられます^ ^
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