コチュジャンと最後に加えた卵とが相まって、マイルドなコク深い味わいになっているように思いました。おいしかったです。
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彩りにピーマンを入れてみました。コチュジャンの甘辛ダレがキャベツと豚肉に良く合ってゴハンが進むおかずです。丼にしても美味しいと思います。
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卵で辛さが緩和されて、辛いものが苦手な主人も美味しいとお箸が止まりませんでした♪ごはんにも良く合います。野菜不足解消にとニンジンも追加しました(^^)
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大人向けの炒め物にしたくてレシピを探しました!コチュジャンとみりんの組み合わせが、意外な感じでおいしかったです!ニンジンも入れてみましたが、モヤシなど他の野菜もおいしいと思います!
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子供たちも食べれるようにコチジャン抜きで作りました。キャベツの甘味が引き立つ味付けで、ご飯が進みました。仕上げの卵もポイントです。
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豚肉は本当にキャベツと合いますね!ピリ辛のタレによくからんで白いご飯がすすみます。卵黄を入れると辛さがマイルドになってまた味に深みがでますね。ヤミツキになりそうな一品です。
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甘辛いタレにピリッと辛味がきいていて美味しかったです。そして卵でまろやかさもプラスされていて食べやすかった!ボリュームもあり野菜もたくさん摂れるのでメインのおかずにぴったりでした。
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ゲストさん 22:04
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