下準備5
耐熱ボウルにモヤシをぬれたまま入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジで1～2分、しんなりするまで加熱する。粗熱が取れたら水気を絞り、水気をきって分量外の塩コショウをする。電子レンジは600Wを使用しています。
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