太鼓判 10+ おいしい!
鮭の南蛮漬け
作り方2
フライパン揚げ油を入れて170℃に熱し始める。<南蛮ダレ>の材料を小鍋に入れてひと煮たちさせ、冷ましておく。(1)の鮭の水分を拭き取って薄く片栗粉をからめ、揚げ油でサックリ揚げ、続けてユリネも揚げる。
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